Sartoria Bakery Caffè — Dove la colazione diventa un gesto d’amore, nel cuore di Bologna.
C’è un angolo di Bologna dove il profumo di brioche appena sfornate si intreccia con la luce del mattino e le chiacchiere che riempiono l’aria. È il Sartoria Bakery Caffè, il bar firmato dalle stesse menti creative della Sartoria Gastronomica e degli Aldrovandi Luxury Apartments. Un luogo che racconta il gusto, ma anche la cura con cui le sue proprietarie immaginano ogni dettaglio: dalle luci alle tazze, dai colori dei divanetti alle proposte del menu.
Qui niente è lasciato al caso, ma tutto è pensato per farti sentire a casa, anche solo per il tempo di un caffè.
Colazioni che raccontano persone
A dare il tono alle mattine è Giovanna, che ama sorprendere con proposte sempre nuove: croissant soffici e profumati, Briosche dolci e salate, ma anche alternative sfiziose, pensate per chi cerca qualcosa di diverso. Ogni giorno il bancone cambia faccia, e non c’è volta che non si trovi qualcosa di inaspettato.
La colazione qui non è una routine, è un piccolo rito: scegli la tua tazza, ti siedi e ti lasci avvolgere dal calore che solo un bar “di cuore” può regalare.
Tra un caffè e un’idea
Il Sartoria Bakery Caffè non è solo un locale, è una finestra sul mondo creativo di chi lo ha pensato. Le stesse mani che vestono i piatti della Sartoria Gastronomica con eleganza e gusto, disegnano qui uno spazio che parla di convivialità e di stile. Tutto è curato personalmente: dalle playlist alle luci, fino alle decorazioni stagionali che trasformano il bar in un piccolo set cinematografico.
È un luogo dove si chiacchiera, si lavora, si osserva la città che scorre. Dove anche chi passa “solo per un caffè veloce” finisce per fermarsi un po’ di più.
Un progetto che unisce
C’è un filo che lega le tre anime di questa avventura — il ristorante, il bar , il concept store e gli appartamenti — ed è la cura sartoriale. Ogni ambiente nasce per accogliere, ogni dettaglio è scelto per far star bene chi entra. Non importa se sei cliente abituale o di passaggio: ti accorgi subito che dietro a tutto c’è passione, gusto e un pizzico di follia creativa.
Il Sartoria Bakery Caffè è, in fondo, la parte più dolce di questo progetto: quella che ti accoglie con un sorriso e ti lascia addosso una sensazione semplice, genuina, un po’ luminosa — proprio come Bologna nelle sue mattine migliori.
